Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de filo de acero VG-10. Acero inoxidable. Dureza 62 HRC, filo biselado por ambos lados.
Diseño occidental Hocho
La combinación de la calidad de las cuchillas japonesas y la tecnología de cocina occidental da como resultado herramientas de corte de alta calidad. Agradables de sujetar, extremadamente afiladas, pero fáciles de limpiar.
Serie de cuchillos DICTUM »Klassik«, cuchillo para pescado y carne, Gyuto
